La carte

Notre carte

Dans notre restaurant japonais à Aubagne avenue de verdun, tous nos plats sont cuisinés maison avec des produits frais. La cuisine japonaise est une cuisine très saine et bonne pour la santé en plus d’être excellente au goût et très variée. La gastronomie japonaise est la nouvelle star de la cuisine asiatique de ces dernières années et nous n’avons pas fini de vous faire découvrir toutes ses richesses et nos nouveautés.

Les plats sont très variés et sont à base de légumes, d’épices, d’herbes, de viandes et de poissons. Nous proposons des plats végétariens et de plats sans gluten.
Nous proposons un large choix d’entrées, de plats et de desserts, uniquement des spécialités japonaises originales ou revisitées par notre cheffe. Nos plats sont à déguster sur place, à emporter ou en livraison. Vous pouvez directement commander en ligne sur notre site internet et vous faire livrer facilement chez vous ou au bureau.

Chez Eo Sushi, nous apportons énormément d’importance à vos avis, n’hésitez pas à nous faire vos retours, qu’il soit bon ou mauvais.

Sushi

Servi par 2 pièces

S1. Saumon

4.10 €
S2. Saumon Cheddar Brulé

4.70 €
S3. Tartare de saumon

Tartare de saumon, sauce mayonnaise épicée, sésame, menthe, oignons doux

4.90 €
S4. Saumon mariné

Saumon mariné, oignon doux, baies roses

4.60 €
S5. Saumon avocat

4.50 €
S6 . Thon Avocat

5.20 €
S7. Thon

4.70 €
S8. Thon cheddar brulé

5.70 €
S9. Tartare de thon

S9. Tartare de thon, sauce soja fondu, oignon doux, sésame, baies roses

5.10 €
S10. Thon mariné

Thon mariné, oignon doux, baies roses

6.10 €
S11. Crevette

4.90 €

Maki

Servi par 6 pièces

M1. Saumon

4.90 €
M2. Saumon snacké

Saumon snacké, sauce soja ponzu, oignon doux et menthe

5.20 €
M3. Saumon avocat

5.50 €
M4. Concombre

3.90 €
M5. Concombre et fromage frais

4.70 €
M6. Poulet pané

Poulet pané et sauce mayonnaise japonaise épicée

6.30 €
M7. Tartare de boeuf

Tartare de bœuf, oignon doux, sauce thaï, basilic et sésame

6.30 €
M8. Saumon fumé

Saumon fumé, fromage frais et menthe

6.50 €
M9. Thon

5.60 €
M10. Thon snacké

Thon snacké, sauce soja ponzu et menthe

5.50 €
M11. Thon cuit avocat

5.90 €
M12. Avocat

4.00 €
M13. Avocat et fromage frais

4.70 €
M14. Crevette panée

Crevette panée et sauce mayonnaise yuzu

6.50 €
M15. Poulet rôti, menthe

5.30 €
M16. carotte vinaigre, choux rouge, avocat

4.70 €
M17. Thon cuit mayonnaise

5.20 €

California

Servi par 6 pièces

C1. Saumon avocat

5.90 €
C2. Saumon avocat et fromage frais

6.50 €
C3. Saumon, fromage frais, sésame

6.10 €
C4. Tartare de saumon

Tartare de saumon, fromage frais et baies roses

6.10 €
C5. Saumon fumé

Saumon fumé, fromage frais, menthe et oignons frits

7.40 €
C6. Thon cuit mayonnaise et avocat

5.80 €
C7. Thon, avocat, sésame

6.80 €
C8. Fromage et avocat

5.80 €
C9. Crevette

Crevette, avocat, menthe et sauce miso yuzu

7.10 €
C10. Poulet rôti

Poulet rôti, sauce crème avocat, oignons frits et menthe

6.50 €
C11. Poulet pané

Poulet pané, cheddar fondu et sauce mayonnaise japonaise épicée

6.90 €
C12. Crevette panée

Crevette panée, cheddar fondu et sauce mayonnaise yuzu

7.10 €
C13. Carotte en vinaigre, choux rouge, sésame, avocat

5.80 €
C14. Saumon snacké

Saumon snacké, sauce soja ponzu, menthe, oignon doux, et cacahuètes

6.90 €
C15. Thon snacké

Thon snacké, sauce soja ponzu, menthe, oignon doux, et cacahuètes

7.10 €
C16. Tartare de bœuf

Tartare de bœuf, oignon doux, sauce thaï, basilic et pistaches

7.30 €
C17. Thon cuit mayonnaise

Thon cuit mayonnaise, fromage frais et oignons frits

5.70 €

California Spécial (sans feuille d'algue)

Servi par 6 pièces

CS1. Saumon fumé

Saumon fumé, fromage frais, menthe et baies roses

7.50 €
CS2. Saumon

Saumon, sésame, fromage frais

6.40 €
CS3. Fromage frais

Fromage frais, avocat, riz rose et sésame noir

6.20 €
CS4. Thon cuit

Thon cuit avocat et oignons frits

6.00 €
CS5. Poulet panée

Poulet panée, cheddar fondu, mayonnaise japonaise épicée, sésame grillé

7.00 €
CS6. Crevette panée, cheddar fondu et sauce mayonnaise yuzu

7.20 €

California Spécial (enroulé)

Servi par 6 pièces

CS7. Saumon

Saumon, sésame, fromage frais

7.50 €
CS8. Saumon fumé

Saumon fumé, fromage frais et avocat

7.50 €
CS9. Saumon fumé

Saumon fumé, carotte en vinaigre, tomate séchée et avocat

7.50 €
CS10. Poulet pané

Poulet pané, cheddar fondu, mayonnaise japonaise épicée, baies roses et avocat

8.80 €
CS11. Crevette panée

Crevette panée, cheddar fondu, mayonnaise yuzu, baies roses et avocat

8.90 €

Spring Rolls

Servi par 6 pièces

SR1. Saumon avocat

6.50 €
SR2. Tartare de saumon

Tartare de saumon, fromage frais et menthe

6.50 €
SR3. Saumon snacké

Saumon snacké, sauce soja ponzu, menthe, oignon doux, cacahuètes et baies roses

6.90 €
SR4. Thon cuit

Thon cuit mayonnaise et avocat

6.00 €
SR5. Thon cuit mayonnaise

Thon cuit mayonnaise , fromage frais et oignons frits

6.00 €
SR6. Thon, avocat

6.80 €
SR7. Thon snacké

Thon snacké, sauce soja ponzu, menthe, oignon doux, cacahuètes et baies roses

7.10 €
SR8. Avocat et fromage frais

5.80 €
SR9 . Crevette

Crevette, avocat, sauce miso yuzu et menthe

7.10 €
SR10. Chou rouge en vinaigre

Carotte en vinaigre, choux rouge, avocat

5.80 €
SR11. Poulet rôti

Poulet rôti, menthe et baies roses

6.60 €
SR12. Tartare de boeuf oignon doux sauce thai basilic et sésames

7.30 €
SR13. Poulet pané, cheddar fondu et sauce mayonnaise japonaise épicée

6.90 €
SR14. Crevette panée

Crevette panée, cheddar fondu et sauce mayonnaise yuzu

7.10 €

Sashimi

SS1. Saumon (12 pièces)

13.00 €
SS2. Thon (12 pièces)

16.00 €
SS3. 6 thon , 6 saumon

14.00 €
SS4. Mixte

6 thon snacké, 6 saumon snacké

16.50 €
SS5. Saumon snacké (12 pièces)

16.00 €
SS6. Thon snacké (12 pièces)

18.00 €

Chirashi

Supplément Boissons catégorie A +1,5€ et Supplément dessert au choix +2,5€ (sauf blanc manger coco et mocchis glacés)

Chirashi 1. Saumon

Saumon, avocat, riz vinaigré, baies roses, sésame grillé et œuf de saumon

18.10 €
Chirashi 2. Saumon, thon

Saumon, thon, riz vinaigré, baies roses, sésame grillé et avocat

18.50 €
Chirashi 3. Thon, mangue

Thon, mangue, riz vinaigré, baies roses

16.90 €
Chirashi 4. Saumon, thon mariné

Saumon, thon mariné, riz vinaigré tomates, oignon doux, coriandre, sésame

16.90 €

Rouleau d'été

Servi par 2 pièces

R1. Saumon snacké

Saumon snacké, avocat, salade mélangée, oignon doux, cacahuètes, sauce soja ponzu, mangue, coriandre et soja

7.50 €
R2. Bœuf wok

Bœuf wok, salade mélangée, oignon doux, cacahuètes, sauce soja ponzu, mangue, coriandre et soja

7.80 €
R3. Poulet rôti

Poulet rôti, salade mélangée, oignon doux, cacahuètes, sauce crème avocat, mangue, coriandre et soja

7.50 €
R4. Poulet pané

Poulet pané, salade mélangée, oignon doux, cacahuètes, sauce mayonnaise japonaise épicée, mangue, coriandre et soja

7.50 €
R5. Crevette panée

Crevette panée, salade mélangée, oignon doux, cacahuètes, sauce mayonnaise yuzu, mangue, coriandre et soja

8.00 €
R6. Crevette avocat

Crevette avocat, salade mélangée, oignon doux, cacahuètes, sauce mayonnaise, mangue, coriandre et soja

8.00 €

Temaki

Servi par 2 pièces

T1. Saumon

Saumon, œufs de capelan noir et avocat

7.00 €
T2. Tartare de saumon

Tartare de saumon, sauce mayonnaise japonaise épicée, oignon doux, coriandre et œufs de saumon

7.00 €
T3. Tartare thon

Tartare thon, sauce ponzu, œufs de capelan rouge, baies roses

7.50 €
T4. Tartare de bœuf

Tartare de bœuf, sauce thaï, oignon doux, basilic et sésame

7.00 €

Burger Sushi

Supplément Boissons catégorie A +1,5€ et Supplément dessert au choix +2,5€ (sauf blanc manger coco et mocchis glacés)

BS1. Tartare de saumon, avocat, mangue, œuf de saumon, sésame grillé et baies roses

12.00 €
BS2. Fromage frais, avocat, mangue, sésame grillé, oignons frits et choux rouge

11.00 €
BS3. Tartare de saumon, fromage frais, avocat, assortiment d'œufs, pistaches, et baies roses

11.00 €
BS4. Beignet de riz, thon cuit mayonnaise, avocat, baies roses, sésame

11.00 €
BS5. Tartare de thon, avocat, poivrons grillés à l'ail, aneth, sésame grillé, pistaches et sauce ponzu

12.00 €
BS6. Tartare de bœuf, sauce thaï, oignons doux, basilic, mangue, chou rouge et sésame

12.00 €

Accompagnements

Supplément Sauce Soja sucrée

0.50 €
Supplément Sauce Soja salée

0.50 €
A1. Salade composée et sauce de la maison

3.90 €
A2. Salade de choux, sauce de la maison

3.50 €
A3. Salade d'algues

4.90 €
A4. Salade d'encornets

5.50 €
A5. Riz nature

3.10 €
A6. Riz vinaigré

3.20 €
A7. Riz cantonais au crevettes, champignons noirs, champignons parfumés, petit pois et carottes

6.00 €
A8. Riz/Nouilles poulet curry aux légumes

6.50 €
A9. Riz/Nouilles bœuf wok

6.50 €
A10. Nouilles sautées légumes

5.50 €
A11. Edamame

4.50 €
A12. Soupe miso

3.20 €
A13. Salade carottes marinées

4.50 €

Brochettes

Servi par 2 pièces

BR1. Bœuf fromage

6.00 €
BR2. Poulet japonais

6.00 €
BR3. Saumon

7.50 €
BR4. Thon

9.00 €

Fritures

F1. Aiguillettes poulet panées sweet & chili (6 pièces)

7.00 €
F2. Crevettes panées (5 pièces)

7.50 €
F3. Nems aux choix: poulet ou légumes (5 pièces)

7.90 €
F4. Nems aux crevettes (5 pièces)

7.90 €
F5. Samoussa au bœuf (3 pièces)

7.00 €
F6. Gyoza

aux choix: crevettes/légumes/poulet (5 pièces)

7.20 €
Assortiment de fritures (10 pièces)

14.00 €

Formule midi

La formule Midi est composée d’un accompagnement offert au choix. Supplément Boissons catégorie A +1,5€ et Supplément dessert au choix +2,5€ (sauf blanc manger coco et mocchis glacés)

FM1

6 sushi saumon et 6 california saumon avocat

15.90 €
FM2

6 california saumon fromage frais ciboulette, 6 maki thon cuit mayonnaise et 3 sushi saumon

15.90 €
FM3

6 california thon cuit mayonnaise avocat, 6 maki saumon, 2 sushi crevette et 2 sushi thon

15.90 €
FM4

6 maki avocat, 6 california fromage frais avocat et 6 springrolls, carotte en vinaigre, tomates séchées, avocat

15.90 €
FM5

6 maki saumon, 6 maki california poulet pané, cheddar fondu, crème épicée japonaise

15.90 €

Bento

Supplément Boissons catégorie A +1,5€ et Supplément dessert au choix +2,5€ (sauf blanc manger coco et mocchis glacés)

BT1

Bento au saumon: 6 california saumon avocat, salade de choux, 2 nems légumes, 2 gyozas frits aux légumes, 2 aiguillettes poulet panées, riz nature et brochette de saumon

17.90 €
BT2

Bento au bœuf : 6 california boeuf, salade verte, 2 nems légumes, 2 gyozas aux légumes, nouilles au bœuf, brochette bœuf fromage

17.90 €
BT3

Bento au poulet: 6 california poulet pané, cheddar fondu sauce mayonnaise japonaise épicée, 2 nems légumes, 2 gyozas légumes, 2 aiguillettes poulet panées, riz poulet curry, salade verte, brochette de poulet

17.90 €
BT4

Bento aux crevettes: 6 california crevettes panées cheddar fondu sauce mayonnaise yuzu, 2 nems légumes, 2 gyozas légumes frits, 2 beignets crevettes, 2 aiguillettes poulet panées, salade verte, riz cantonais aux crevettes

17.90 €
BT5

Bento au thon : 6 california thon cuit avocat, 2 nems aux légumes, 2 gyozas légumes frits, 2 aiguillettes de poulet pané, riz nature, brochette de thon et salade verte

17.90 €
BT6

Bento d'Asie: rouleaux d'été au bœuf, 2 nems aux légumes, 2 gyozas légumes frits, 2 aiguillettes de poulet pané, riz cantonais, salade verte

17.90 €

PokeBall

Accompagné de riz ou de salade

Poké 1. Saumon

Accompagné de riz ou salade

14.00 €
Poké 2. Thon

15.00 €
Poké 3. Poulet pané

14.00 €
Poké 4. Crevettes panées

15.00 €

Croustillant

Croustillant 1. Thon cuit avocat

14.50 €
Croustillant 2. Poulet pané, cheddar fondu

14.50 €
Croustillant 3. Saumon avocat

14.50 €

Coin d'Asie

Tous les plats coin d'Asie se composent de : salade verte, carottes, concombre, pousse de soja, oignons doux , cacahuètes, oignons frits, chou rouge en vinaigre, vermicelles de riz (sauf la salade Thaiboeuf)